Qを2Lv先に取るのは珍しいと思いますが、これはこれで中々に有用です。
というのも、Eの影響力はガレン自身のレベルが高くなければあまり伸びないので、少し後回しにしても大丈夫と考えています。
移動速度の増加効果が1.5秒から2秒に増えるのは追撃や逃走にとても効果的ですので、是非試してください。

ガレンのレーン維持能力(サステイン)を超強化するスキル。
一定時間チャンピオン・中立モンスターから攻撃を受けないことにより、体力回復ボーナスを獲得します。
近接攻撃しか持たないチャンプの場合、試合が進むごとにいつの間にかガレンの方がHPが高くなっているなんてこともあります。
11Lvで効力が高くなり、中立モンスター(ドラゴン・バロンを除く)から攻撃をくらってもHPが回復し続けます。
11Lvになった時の回復能力は凄まじく、集団戦から一度離脱しても再復帰することができる強さです。

断固たる一撃
初心者の皆さんにまず覚えてほしいのが、このスキルには
スロー解除効果があります。
ガレンなんてスロー入れとけば余裕で完封できるぜとか思ってるやつには容赦なくQEをお見舞いしてやりましょう。
AA(通常攻撃)キャンセルもありますので、AAを入れた後すぐに

を発動すると瞬間ダメージが上がります。
1Lvでミニオンのラストヒットを取ろうとしている相手にこの方法で入れると、大体15~25%のHPが削れます。
この後のレーニングもやりやすくなるので、是非とも試してみてください。
パッチ8.10現在、Q上げも十分にありな選択肢です。
サイレンスを活かしたショートトレードはとても強いので、是非試してみて下さい。

勇気の護り
パッシブもアクティブも非常に有用なスキルです。
自身がCSを取った数に対してパッシブが発動するため、できる限りミニオンのラストヒットを狙いましょう。
アクティブの使いどころですが、もちろん相手がスキルを発動する瞬間です。
上手くW発動時に合われれば、ダメージも行動妨害も60%カットしてくれるとても優秀なスキルです。
初心者のうちは難しいものですが、段々と慣れてくるとダメージレースに余裕勝ちできるようになったりします。
それほどダメージカットは大きいのです。的確に

を入れて相手に余裕を見せ付けてやりましょう。

ジャッジメント
このスキルこそガレンの最も特徴的なスキルと言って良いでしょう。
このスキルがあるがゆえに、武器を一つしか積まなくてもダメージが出せるのです。
(今は二つ積んだ方が強いと思いますが)

⇒

のコンボは有用ですが、

⇒

というのも有用です。
例えば

に

を使われたとしましょう。
当然

は弾かれてしまいますし、スタンもさせられてしまいます。
しかし

はオーラ扱いなので、スタンさせられようがダメージ判定は出続けます。

はスタンで止められようと何されようと、エフェクトが出ている限りずっとダメージがあるのです。
なのでスタンを軸に接近戦を仕掛けてくる相手



なら
スタンを使ってくるなと感じたら先に

を出しちゃいましょう。
スタンが解除されたらそのまま解除されてない

で攻撃です。相手はダメージレースに負けてドヤ顔できます。
もちろん相手が攻撃を仕掛けてくる前には

を使うことも忘れずに。これが使えてないとダメージレースに勝つことは難しいです
(基本的にスタンを前提に攻撃してくるキャラはバーストダメージが高いです)

デマーシアの正義
ガレンの特徴的なスキルその2です。
変なマークが相手の頭についた?ガレンに近寄ってきた?


で
ぶっころせ!解説しますと、マークがついていると

のダメージ判定ごとに相手の最大体力1%のボーナスダメージがつきます。

は魔法ダメージからTrueダメージに変わり、それはもうとても高いダメージが出ます。
相手の減少HPに応じて威力も変動するので、できる限り相手のHPを減らしている状態で使うとキルが取りやすいでしょう。
マスタリーの項はあえて差別化するためにこういった選択をなされたのでしょうか?
雷帝の列が少々疑問です。まず、1段目は移動速度を採用していますがCS精度を高めるためにもう片方の方が良いのではないでしょうか?初心者向けであればなおさらCS精度は低くなりますし。
それと握撃ではなく雷帝を取るために、ということなのでしょうがそもそも雷帝列のマスタリーを取ること自体あまりガレンにとって旨味が感じられませんでした。
握撃が選択される理由として、雷帝がAD、レベルスケールに対しHPスケールをするという違いがあります。ビルド例を見てもほぼ全ての装備でHPを伸ばしているため相性が良いという点や、Qとの相性の良さ、そしてコアであるサンファイア(バミシンダー)により戦闘状態の維持が容易といった点にあります。また、最大の理由としてご自身でも書かれてる通り、ガレンは徒歩勢でありシンプルな動きが特徴です。そのため、一つ上のマスタリーであるもしもの備えによるCC阻害が非常に役に立つという点が大きく影響しています。マスタリー選択の理由付けが薄く感じたので改良があればより良いビルドガイドになるのでは、と思います。
雷帝は最後に好みで取っていますと書かせていただき、全体的に加筆修正いたしました。