レーンでの有利不利、対策アイテムをご紹介します。
あくまで個人的なものなので、俺とは違うから叩いたろ!なんて思わないでください……心が折れます。

アカリ
にっくき退魔忍。序盤有利6Lv以降かなり不利
早めにjgと一緒に潰しておかないとサステイン負けします。
何も対策できないまま

を持たれるとおしまいです。
jgと一緒に倒す場合はアカリの

に注意しましょう。
見えなくても

で判定は出続けるので、読み勝ちしましょう!

アーゴット
11Lvまで不利、それ以降有利です。

を使う際はアーゴット様のまわりをグルグルしないようにしましょう。


の組み合わせでガリガリHP削れて終わります。
基本的にセーフファームで何とかなる相手です。アイテムは


あたりが良く効きます。

イラオイ
五分のスキルマッチアップです。
基本的に

に注意します。また、

パッシブの回復を忘れてはいけません。
触手を破壊しに来たところを

で捕まえるのが奴らの常套手段なので、逆手に取って不発にさせたところを攻めましょう。



あたりがよく効きます。

は最低でも1コア積んでからにしましょう。

イレリア
レーン微有利です。イレリアが上手いと負けちゃう感じ。

の位置に気を配りましょう。発動タイミングを読んで

を発動し、逆に殺しに行くのもありです。

のスタックに気を配り、特に最大スタックでは戦わないようにしましょう。

が使われたら範囲外に出ないようにして下さい。かなり不利になります(状況次第では出てください)



がよく刺さります。

ウーコン
かなり有利です。
ウーコンはバーストダメージが主体のため、タイミングが読みやすく

が刺さればそれだけで勝てます。
そうでなくともサステインで勝てる上、ダメージトレードはガレンが有利です。
集団戦フェイズになるとウーコンの強力なult

があるので、徹底したゾーニングか有無を言わせないほど勝ちましょう。
集団戦まで微有利程度だと、集団戦でウーコンの

が決まって負けます。
ウーコンは基本的に脅威アイテム(


など)を積むので、対抗して


(どちらか一つ)を積みましょう。
またプッシュ力がかなり低いため、集団戦に参加させないように延々プッシュし続けるのも手です。

エコー
とても有利です。
エコーはバーストダメージ主体です。その上バーストの出るタイミングが非常にわかりやすく
ほぼ確実と言って良いほど

の発動タイミングを間違えることがありません。
それなりにgank合わせは強いので、jgの動きには気を配りましょう。

を積むだけでほぼ何もできなくなります。後は煮るなり焼くなり好きにしましょう。

オラフ
かなり不利です。
彼は筋肉の象徴です、そしてtopは筋肉です。筋肉で負けるガレンでは彼に勝つのは難しいでしょう……
真面目に話すと、



の全てがガレンに刺さっています。

でパッシブを発動させなくし、近付いて倒そうと試みても



によりダメージレースに負けます。
すごいきついです。ランクで彼が見えたら、大人しく他のキャラをピックしましょう。
アイテムは


が良く刺さるでしょう。

序盤~10Lv かなり不利 11Lv~18Lv とても有利
序盤の殴り合いがクソ強いチャンプです。
幸い彼は多く接近してくれるため、

のHP上昇を上手く発動させて中盤以降に備えましょう。
マナの消費が激しいため、マナ消費を誘発させるのが勝利の近道となります。
ただし彼はパッシブの

によりどこでもアイテム作成ができます。
たまに後ろに下がったなと思ったら

を作ってたりするので、ご注意を。
11Lv以降のサステイン差を活かして戦っていきましょう。中盤以降はガレンのスプリットを止めれません。


































残りのメンバーは気が向いた時に更新します。
マスタリーの項はあえて差別化するためにこういった選択をなされたのでしょうか?
雷帝の列が少々疑問です。まず、1段目は移動速度を採用していますがCS精度を高めるためにもう片方の方が良いのではないでしょうか?初心者向けであればなおさらCS精度は低くなりますし。
それと握撃ではなく雷帝を取るために、ということなのでしょうがそもそも雷帝列のマスタリーを取ること自体あまりガレンにとって旨味が感じられませんでした。
握撃が選択される理由として、雷帝がAD、レベルスケールに対しHPスケールをするという違いがあります。ビルド例を見てもほぼ全ての装備でHPを伸ばしているため相性が良いという点や、Qとの相性の良さ、そしてコアであるサンファイア(バミシンダー)により戦闘状態の維持が容易といった点にあります。また、最大の理由としてご自身でも書かれてる通り、ガレンは徒歩勢でありシンプルな動きが特徴です。そのため、一つ上のマスタリーであるもしもの備えによるCC阻害が非常に役に立つという点が大きく影響しています。マスタリー選択の理由付けが薄く感じたので改良があればより良いビルドガイドになるのでは、と思います。
雷帝は最後に好みで取っていますと書かせていただき、全体的に加筆修正いたしました。